Основи кавового брендингу: як створити бренд для вашої кави

Ваш бренд – це не просто ваша особистість, це ваш продукт. Дуже важливо розуміти, що якість вашого брендингу так само важлива, як і якість самої кави.

«Люди діють та реагують на основі своїх уявлень, а не на основі об'єктивної реальності»

Скільки власників кавових брендів намагалися знайти найкращий продукт, зосереджувалися на пошуку правильних кавових зерен, щоби переконатися, що у них найкраща чашка кави в місті? Але в результаті їх витіснили конкуренти з великим асортиментом, у яких кава, можливо, гірша, а маркетинг кращий...

Кавова індустрія – це дуже насичений ринок. Саме тому зараз як ніколи важливо виділитися з натовпу любителів кави та зробити свій кавовий брендинг на висоті.

Опанування основ кавового брендингу допоможе вам цілеспрямовано розповісти історію вашого кавового бренду, встановити емоційний зв'язок і вселити впевненість у ваших майбутніх клієнтів, що ваш продукт кращий.

Основи кавового брендингу

Перш ніж розпочати брендинг вашого кавового бізнесу, важливо зрозуміти основи брендингу. Чому ми це робимо, як ми це робимо і як досягти досконалості. Ми пропонуємо вам вивчити ці питання, перш ніж приступати до роботи:

• Ваші цінності. Чи готовите ви преміальну чисту каву? Чи перемелюєте ви зерна для широких мас? Зрозумійте свої цінності, перш ніж братися до брендингу.
• Цінності ваших покупців. Чи знаєте ви, хто ваші клієнти? Яку каву вони п'ють? Чи є вони міленіалами (48% з них віддають перевагу каві для гурманів) або бебі-бумерам, які віддають перевагу класичній каві?
• Де ваш бренд вписується в галузь. Чи є ваша кава дорогою, дешевою або схожою на конкуруючі продукти і чому? Чи можна її знайти скрізь чи лише в Інтернеті чи в елітних магазинах вишуканої кави? Хто є цільовим ринком вашої кави? Чим ваша кава відрізняється від своїх кавових конкурентів.

Незалежно від того, чи мрієте ви створити кавовий бренд в Інтернеті чи розширити свій роздрібний бізнес, створення успішного кавового бренду потребує правильного планування. Саме тому ми склали список із 6 порад та найкращих практик для створення власного кавового бренду та забезпечення його процвітання на довгі роки.

1. Продавайте свій бренд, а не тільки каву

Ребрендинг. Дизайн упаковки для кави моносортів, фірмовий стиль Kolonist

Перший ковток кави - це фактично останній крок у низці подій, які закінчуються тим, що споживач вибирає вас. Батько сучасної реклами Девід Огілвері сказав, що ваш бренд - це "невловима сума атрибутів продукту, його назви, упаковки та ціни; його історії, репутації та того, як його рекламують". Простіше кажучи, ваш бренд – це сприйняття вашого продукту у свідомості покупця.

Коли ви бачите на вулиці людину, що тримає в руках білу чашку із зеленим логотипом, ви майже відчуваєте запах Starbucks. Саме такої впізнаваності бренду ви повинні прагнути; будь то яскраві, барвисті логотипи, унікальна упаковка або виготовлені на замовлення склянки. Переконайтеся, що ви виділяєтесь!

2. Погодьте свій бренд із заявою про місію

Кожному підприємцю розповідають про концепцію всемогутнього формулювання місії. Хороший брендинг міцно укоренився у розумінні того, хто ви як компанія, що ви представляєте та що відрізняє вас від інших. На щастя, ваш бренд і ваша заява йдуть пліч-о-пліч, тому хороший брендинг - не таке складне завдання, як здається.

Ви готуєте каву для молодих креативників? Бізнесменів, які поспішають? Батьків, які хочуть швидко підбадьоритися перед тим, як відвести дітей до школи? Запитайте себе: "Як мені виділитися серед своєї цільової аудиторії?" Важливо мати не просто добрий брендинг, а й цілеспрямований брендинг. Неможливо створити хороший бренд, якщо ви не розумієте, хто ваші клієнти та за що виступає ваша компанія.

Ми маємо велике портфоліо брендів кави і з радістю допоможемо вам вивести ваш продукт. Щоб зв'язатися з нами, заповніть цю форму .

Брендинг ТМ Kolonist та розробка дизайну упаковки кави 

3. Логотипи дуже важливі

Якщо говорити про сприйняття клієнтів, то ваш логотип - один із найважливіших факторів у правильному брендингу вашого бізнесу. Це ключ до впізнаваності бренду, а гарний логотип зробить вас миттєво пізнаваним.

Гарний логотип, створений на початковому етапі, дає вам широкі можливості для масштабування без необхідності ребрендингу. Майте на увазі, що коли ви виберете логотип, він стане частиною ідентичності вашого бренду.

Інвестуйте в себе, адже логотип коштує тисячі слів! Докладніше про створення нами логотипів дивіться тут.

4. Соціальні медіа

Отже, у вас є гарний, блискучий логотип і конкретна ідентичність - що далі? Поділіться ними з усім світом! Минули часи дорогого ефірного часу; тепер ви можете миттєво звернутися до мільйонів людей.

Присутність на всіх основних платформах соціальних мереж не тільки легка, а й абсолютно безкоштовна! Ми рекомендуємо вам вибрати одну або дві платформи, на яких варто зосередитись при розширенні своєї присутності в Інтернеті. Ваша особистість відіграє величезну роль у цьому. Якщо ви працюєте з професіоналами, то знайомство з LinkedIn буде гарною ідеєю. Якщо ви постійно проводите заходи, Twitter допоможе вам швидше сповістити своїх клієнтів.

Найбільш поширеною платформою у кавовому просторі є Instagram, і ми рекомендуємо саме його. Дайте своїм клієнтам цікаву упаковку або цікаве (брендоване) тло для селфі, і у вас буде органічний трафік у соціальних мережах.

5. Будьте динамічними та адаптованими

Осінь стала синонімом латте зі спеціями, а Різдво – солодощами та цитрусами. Свята – ідеальний спосіб представити новий продукт та продемонструвати свій святковий настрій. Залишаючись динамічним, ви змушуєте своїх клієнтів повертатися до вашого бренду.

Застій - це легкий спосіб швидко набриднути. Завжди думайте про те, як залучити своїх клієнтів та змусити їх хотіти більшого.

6. Будьте частиною своєї аудиторії

Стара прислів'я "з очей геть - з серця геть" особливо вірна в маркетингу. Якщо ваш логотип буде в центрі уваги місцевих заходів, впізнаваність бренду різко зросте.

Громадські заходи, такі як фестивалі та ярмарки, - це простий спосіб залучити сотні людей спробувати ваш продукт чи принаймні привернути увагу до вашого бренду. Коли ви не просто кава, а активний член своєї спільноти, ви формуєте сильну лояльність до бренду.

Після вивчення того, як Starbucks став глобальним феноменом, Говард Шульц дійшов висновку, що "масова реклама може допомогти створити бренд, але справжність - це те, що робить його довговічним".

Зрозумійте, хто ви як компанія та хто ваші клієнти. Використовуйте всі доступні вам ресурси та постійно шукайте нові способи залучення клієнтів. Бренди, як і кава, потрібно створювати з нуля.

Думаєте, тепер ви зможете продавати не лише каву, а й свій бренд? Ми сподіваємось, що це так! Якщо ви хочете дізнатися більше про те, що ви можете зробити для свого кафе або бренду щодо брендингу, зверніться до нас. 

Розробка дизайну упаковки кави, фірмовий стиль, розробка поліграфії

СКІЛЬКИ ПРОДУКТІВ МАЄ БУТИ У ВАШОГО РОЗДРІБНОГО КАВОВОГО БРЕНДУ?

Кавовий бізнес знаходиться на підйомі. Хоча вживання кави не є чимось новим, останніми роками змінився спосіб споживання як гарячого, так і холодного напою. Сьогодні споживачі вживають цей напій не тільки як ранковий бадьорий напій, але і вдень і ввечері. Люди купують більше продуктів на основі кави, ніж будь-коли раніше.

Для рітейлерів, які бажають створити свій фірмовий кавовий бренд, відкриваються широкі можливості. Величезне питання, на яке слід відповісти заздалегідь, - скільки продуктів ви матимете. Незалежно від того, чи ви є онлайн або роздрібним продавцем, чарівного числа не існує.

Проте ви можете врахувати деякі елементи, щоб визначити кількість продуктів, на яких з яких буде складатися ваш бренд - ось три з них.

Розробка концепт-дизайну упаковки кавових блендів 

1. ТРЕНДИ КАВИ

З'ясовуючи, скільки продуктів ви хочете продавати, обов'язково вивчіть поточний ринок. Хоча ви хочете запропонувати продукти, які виділяють вас на тлі інших, вам також необхідно стежити за сучасними тенденціями кави. Залежно від того, чи продаєте ви каву через Інтернет або в роздрібних мережах, ці тенденції можуть відрізнятися залежно від регіону.

2. РОЗМІР ВАШОГО ПІДПРИЄМСТВА

Кількість кавових продуктів, що пропонуються вашим брендом, також залежить від розміру вашого підприємства. Будьте стратегічно грамотні та охопіть необхідні категорії. Кожен доданий товар збільшує вартість і може не сприяти збільшенню прибутку або поліпшенню загального враження клієнтів.

Компанії, які тільки-но починають працювати в цій галузі, можливо, захочуть обмежити свій асортимент. Багато хто помилково вважає, що велике меню дає їм конкурентну перевагу - проте менша кількість продуктів, вироблених на високому рівні, краще, ніж велика кількість неякісних товарів. Ваш бренд завжди повинен асоціюватися з якістю, а не кількістю.

Великі бренди мають більше можливостей для диверсифікації на нових ринках. Пропозиція чогось незвичайного може викликати новий інтерес до вашого бренду та дозволити вам залучити нове коло споживачів кави.

3. УНІКАЛЬНІ ПРОПОЗИЦІЇ

Кава існує вже сотні, якщо не тисячі років і пройшла шлях від простої процідженої заварки до напою, який сьогодні потребує майстерності та експериментів. У цьому бізнесі панує жорстка конкуренція, тому пропозиція нових та цікавих кавових продуктів може надати пікантності вашій чашці кави.

Деякі особливі види продукції, які ви можете включити до свого бренду під власною торговою маркою, є такими:

• Сезонні або обмежені за часом пропозиції, будь то осінь, зима, весна чи літо.
• Кава для гурманів, від напоїв на основі еспресо до ексклюзивних сортів зерен.
• Фірмові продукти, наприклад, спеціальні кавові напої або ароматизована кава, щоб виділити ваш бренд серед інших.
• Більше здорові або органічні варіанти

Люди люблять ексклюзивність та креативність. Тому, вигадавши щось унікальне, ви завжди виділяєте свій бренд.

На закінчення, можна з упевненістю сказати, що якість вашої стратегії брендингу так само важлива, як і якість продукту, що продається.

Тому, навіть якщо ви витратили роки на вдосконалення методу заварювання або нарешті знайшли найкращі кавові зерна на ринку, все це не матиме жодного значення, якщо ваш бренд не зможе виділитися на тлі конкурентів.

Ви можете назвати це найгіршим сценарієм, який настільки малоймовірний, що вам навіть не варто турбуватися про це. Однак, якщо ви придивитеся до сьогоднішнього ринку кави, ви швидко помітите, як багато аутсайдерів були витіснені великими конкурентами, які продають найгіршу каву, але при цьому чудово справляються з маркетингом.

Звертайтеся до нас і ми розробимо стратегію брендингу, яка виведе ваш бізнес на новий рівень.

• Поділитися: